Le Brun de Levain
Le Brun de levain s’apparente au Pain d’Autrefois sinon que sa fermentation très longue est faîte à partir d’un levain naturel composée exclusivement d’une farine complète de type 130 pour accroître ses arômes, une digestibilité parfaite, une conservation aussi: Fruits de mer, viandes, charcuteries, fromages il est le support idéal pour tous ces produits.
Il pèse 2 kg et peut vous être fourni entier ou tranché. 10 EUROS LE KG, pièces d’environ 2 Kg.
