Ciabatta Avocat Saumon Tomates aux graines de pavot
Ce sandwiche au pain Vénitien “Ciabatta” est nimbé d’huile d’olive et très hydraté présente une mie blanche et onctueuse, on le saupoudre de graines torréfiées de pavot (somniferrum) pour lui apporter un léger goût de noisette et de pignon de pin.
On l’agrémente de tranches de saumon norvégien, de salade verte et de tomates et d’un soupçon de mayonnaise “maison”; il est frais en bouche, d’un goût délicat
