Le All Black (Le tout Noir)
Le ALL Black un est pain très bis de 300grs environ, aux accents germaniques, né pendant la coupe de rugby 2012, sa mie est noire, il est riche en graines et ses valeurs nutritives sont fortes, il a un goût prononcé et torréfié de chicorée et d’orge malté, il conserve longtemps sa croûte moelleuse.
Une recette exclusive Maître Pain
